Конзервирано воће: Заслађивачи су есенцијални адитиви у храни у производњи конзервираног воћа. Сложени заслађивачи, створени одговарајућим комбиновањем заслађивача на основу њихових индивидуалних својстава, могу оптимизовати и побољшати слаткоћу конзервираног воћа. Саелзерови експерименти на конзервама од крушке су показали да када се АК шећер и галактосахароза додају директно или у раствор, са односом слаткоће од 80/20 (концентрације од 0,066 и 0,007 г/100 мЛ респективно), укус је бољи од укуса натријум сахаринског комплекса и циклосулфоната. Заслађивачи су задржали јединствену арому крушке, имали чисту слаткоћу блиску сахарози и добро се задржавају. У производњи конзервираног воћа, коришћењем синергијских ефеката различитих заслађивача и одабиром одговарајућих нових заслађивача за комбиновану употребу, може се не само смањити количина коришћеног заслађивача, већ и постићи добар сензорни квалитет, отварајући широке перспективе за развој производње конзервираног воћа.
Пића: Пића захтевају дуг век трајања; стога је стабилност рока трајања{0}}заслађивача кључна. Узимајући газирана пића као пример, сензорни тестови на напицима од кола су открили да је додавање аспартама и чување на собној температури 3-4 месеца резултирало само 70%-80% преосталог аспартама, што је довело до смањења слаткоће. Међутим, додавање и ацетил етра и аспартама истовремено је одржало слаткоћу до оптималног датума употребе и обезбедило конзистентан квалитет. Штавише, неотам може да задржи своју ефикасност у газираним пићима типа кола 16 недеља, у складу са роком трајања комерцијално доступних нискоенергетских газираних пића. Неотам, у комбинацији са одређеним редукујућим шећерима као што су глукоза, фруктоза и лактоза, може се користити у лимунади, напитцима од кореновог сока итд.
У пекарским производима, осим што производима даје добар изглед, браон или карамелизација која је резултат Маиллардове реакције између сахарозе или глукозе и аминокиселина такође даје добар укус и арому.